Kurban Bayramı’na günler kala enfes bir tariften bahsetmek istiyoruz bugün sizlere.

Kurban Bayramı’nda tüm aile bir araya geldiğinde enfes yemekler yapıp, sofrayı birden çok çeşit yemek, meze ve salata ile donatmak isteriz.

Bayram denilince akla ilk gelenlerden bir tanesi de elbette ki kuzu kaburga tarifi oluyor. Biz de düşündük de neden bu defa soframızda kuzu kaburgaya yer vermeyelim ki. Her yiğidin yoğurt yiyişinin farklı olduğu gibi et severlerin de et yiyişi oldukça farklıdır. Kimi çok pişmiş severken kimi az pişmiş sever. Kimine göre et mangalda güzel olurken; kimine göre de tencerede pişmiş, yumuşacık kavurma daha lezzetli olur. Sonuç hiç değişmez ama. :)

Kuzu kaburga tarifini paylaşmadan önce kısaca kuzu kaburga pişirme yöntemlerine ve çeşitlerine göz atmaya ne dersiniz?

Fırında kuzu kaburga, tavada kuzu kaburga, kuzu kaburga dolması, kuzu kaburga haşlama, kuzu kaburga mangal, kuzu kaburga tandır ve kuzu kaburga marine tarifleri bayram sofralarına şenlik katan herkesin gönlünü hoş eden oldukça lezzetli tarifler.

Hazırsanız mutfağa geçip, hazırladığımız kuzu kaburga tarifini bugün de birlikte hazırlayalım.

Et çeşnisi, su, ayçiçek yağı, soğan suyu ve domates salçasını bir kabın içerisinde pürüzsüz olana dek karıştırıyoruz. Ardından kaburgaları içerisine ekleyip, iyice karıştırıyoruz.

Fırını 180 dereceye ısıtıyoruz. Geniş yapışmaz bir tavayı hafifçe yağlayıp, ısıtıyoruz.

Kaburgaları tavaya dizip, üzerine bir kapak kapatın ve 4 dakika kızartıyor ve tersine çevirip, kapağını kapatarak 4 dakika daha kızartıyoruz.

Fırın kabına alıp, 10 dakika pişirdikten sonra oda sıcaklığında 5 dakika dinlendirip, servis ediyoruz.

Kuzu Kaburga Tarifi Servis Önerileri

Akşama yemekte kuzu kaburga varsa pilav çoktan sofradaki yerini aldı bile. :)

Sıcacık bir domates çorbası ardından da ana yemek olarak pilav eşliğinde kuzu kaburga tarifi ile sevdiklerinizi şımartmaya ne dersiniz?

Salatasız olmaz elbette ki!

Bol malzemeli bol soslu mevsim salata da tarifimizin yanına kesinlikle çok yakışacaktır.

Kuzu Kaburga Tarifi Püf Noktaları

Kuzu kaburgalarınızı pişirmeden önce soslayıp, streç ile dolapta yarım saat dinlendirebilirsiniz.  Etinizin iyice kızarması için yüksek ateşte kızartma yöntemini tercih edebilirsiniz.

Kuzu Kaburga Tarifi Kaç Kaloridir?

Kuzu kaburga tarifini afiyetle yedik. Şimdi kafamıza takılan soruları cevaplamaya geçebiliriz. ‘’1 porsiyon kuzu kaburga kaç kaloridir?’’ sorusunu en çok duyduğumuz ve en çok merak edilen soru olarak kabul ediyor ve sorunuzu cevaplıyoruz.

Kuzu kaburga tarifi 1 porsiyonunda yaklaşık olarak 800 kalori bulunmaktadır. Tam bir protein deposu olan kuzu kaburgayı diyet menülerinizde yarım porsiyon şeklinde tüketebilirsiniz.

Kuzu Kaburga Tarifini Sevenlere 3 Tane Birbirinden Lezzetli Tarif

Kuzu kaburga tarifini sevenlere şimdi de 3 tane daha birbirinden lezzetli tarif önerisinde bulunmak istiyoruz.

Öncelikle kuzu kavurma tarifini, ardından kuzu pirzola tarifini ve son olarak da kuzu külbastı tarifini denemeniz için buraya bırakıyoruz.

Deneyip favorinizi seçmeyi unutmayın!