Pofuduk Kolay Açma tarifini ister kahvaltıya ister 5 çayına hazırlayın, farketmez! Çabucak hazırlayabileceğiniz bu tariften vazgeçemeyeceksiniz.
Kahvaltıların vazgeçilmezi, puf puf hamuruyla kalpleri fethetmiş açma tarifiyle karşınızdayız. Yarın sabah okulda, iş yerinde kendi yaptığınız açma keyfini yaşamak isterseniz doğru yerdesiniz. Evde açma yapmak zor gibi gözükse de tarifi takip ettiğiniz sürece kolayca hazırlayacaksanız. Bu tarifte kuru mayayı kolay aktive etmenin yolu şekerden, mayalandığını anlamaksa parmak testinden geçiyor.
Hamurun mayalandığını anlamak pek tabii göze güvenerek de mümkün ama başka bir yöntem de kullanabilirsiniz. O da parmak testi. Kabaran ve mayalandığını düşündüğünüz hamura işaret parmağınızla yavaşça dokunun, eğer parmak iziniz süngere dokunmuşcasına kayboluyorsa hamurunuz mayalanmış demektir. Bunu yaparken parmağınızla çok baskı yapmamaya özen gösterin. Zira hamuru söndürmek istemezsiniz. Hazırsanız tarife geçelim.
Bir adet Sade Açma (70 gram), yaklaşık 288 kaloridir. İçerisinde 32.98 gram karbonhidrat, 5.41 gram protein, 15.01 gram yağ bulunmaktadır. Karbonhidrat ve yağ oranı yüksek olduğu için kilo verme sürecinde olanlar porsiyon kontrolüyle tüketmelidir.
Knorr Susam
Ürünü satın almak istediğiniz markete tıklayın
Knorr Kekik
Ürünü satın almak istediğiniz markete tıklayın
Tam kıvamında ve yumuşacık açmalar pişirmenin ilk püf noktası, hamuru çok iyi yoğurmak ve tam kıvamında yumuşak bir hamur elde etmektir. Sert hamur fazla kabarmaz ve pişince de sert olur. Diğer bir püf noktası ise hamurun çok iyi mayalanmasıdır. Hamur en az iki katına çıkana kadar mayalanmalıdır. Eğer süt yoksa, sütün yarısı kadar yoğurt kullanıp su oranını da artırarak tarifi dengeleyebilirsiniz. Fakat tüm malzemeler ılık olmalıdır.
Sade açmayı çeşitlendirerek servis etmek isterseniz, tam ortadan ikiye kesip beyaz peynirli ve domatesli, kaşar peynirli ve zeytin ezmeli olacak şekilde sandviçler yapabilirsiniz.
Facebook
Twitter
WhatsApp
30 dk
