Mutfakta usta olmayan herkes kek yaparken aynı korkuyu yaşar: “Ya kabarmazsa!”. Dünyanın sonu olmamakla birlikte, zamana, malzemeye verilen emeğe yazık olması bakımından pek de hoş bir mutfak deneyimi olmaz gerçekten. Şu başlıkta görmüş olduğunuz Sodalı Kek Tarifi, mutfakta sünger gibi bir kekin garantisi olacak, yani kabarma garantili! Bunun nasıl olduğu yapılışında aşama aşama var ama, ipucu zaten kekin adında saklı: “Sodalı”. Ya da maden sodalı, hatta sodanız limonluysa kek limon aromalı olacak demektir. Kek malzemelerini karıştırdıktan sonra kek kalıbına dökme aşamasında yarısına kakao karıştırınca kabaran bir zebra kek olur. İçine çikolata atınca damla çikolatalı, kuru üzüm atınca üzümlü kek olur, ama her durumda pamuk gibi olur. Yumuşacık olacak bir kekin tarifi bu, garanti!

Sodalı Kek (Sünger Kek) Kaç Kaloridir?

Bir dilim orta büyüklükte Sodalı Kek yaklaşık 170 kaloridir.

Pudingli Kek Tarifi

Klasik kek tarifinden sıkılanlar için sürprizli bir tarifimiz var: Pudingli Kek. Puding burada aroma ve kıvam vermek için toz olarak kek harcında birleşiyor. Siz dilediğiniz lezzette hazırlayabilirsiniz: Çilekli, muzlu, kakaolu… Yoğun lezzetini yumuşacık formuna saklayan bu nefis tarif ile konuklarınızı şımartacaksınız. Kolay ve pratik şekilde hazırlanabilecek çikolatalı pudingli kek nasıl yapılır diyorsanız, cevabı tarifimizde… Malzemeleriniz hazırsa, başlıyoruz.

Yumurtasız Kek Tarifi

Mutfaklarda kek pişerken vazgeçilmez birkaç malzeme bulunur. Un, şeker, yumurta… Yumurtanın kokusunu sevmiyorsanız veya evde kalmadıysa, yumurtasız kek mi olur diye soruyorsanız işte ezber bozan bir tarif: Yumurtasız Kek. Yumurtasız kek yapımı oldukça da basit ve kolay. Sıvı malzemeleri karıştırıp, üzerine un ekleyip fırına veriyorsunuz. Bu pratik ve güzel lezzet için hazırsanız başlayalım. Şimdiden afiyet olsun.

Peynirli Sodalı Börek

En çok sevilen börekler arasında her zaman sodalı börekler oluyor. Soda içerisindeki minareller sayesinde ve içeriğindeki asitle böreğinizi kabarmasını sağlıyor. Bunu yaparken de yufkayla hazırlanan tariflerin el açması börekler kadar lezzetli olabileceğini kanıtlıyor. İşte size peynirli sodalı börek tarifi…