Hatay hayranları, bugün yine Hatay iline özgü bir tarif ile karşınızdayız.
Bu defaki tarifimiz bir yancı değil, meze değil, sulu yemek değil, köfte hiç değil. Bugün oldukça lezzetli olan, içerisinde kıyma, patates ve rengarenk biberler bulunan kıymalı Arap tava yemeği tarifi ile karşınızdayız.
Tarifimizin adını duyunca bile heyecanlanmamak elde değil. :) ‘’Arap tava nerenin?’’ ve ‘’Arap tava nedir?’’ diye merak edenleri de elbette ki merakta bırakmadık ve detaylı bir araştırma yaptıktan sonra sizlerle de paylaşmak istedik. :)
Arap tava tarifi Akdeniz’in doğusunda yer alan Hatay iline özgü bir yemek tarifi. :) Sunumuyla, içerisindeki malzemelerin zenginliğiyle ve lezzetiyle adından bu kadar söz ettiren Arap tava tarifi, yanında uyumlu yancılar ile servis edildiğinde kesinlikle lezzetin doruklarına çıkabileceğiniz bir tarif.
Hem doyurucu hem bol malzemeli hem de protein deposu olan Arap tava tarifi geçmişten bugüne kadar davet sofralarında en özel noktada yerini almıştır. Ayrıca tencere yemeklerinden sıkıldıysanız bu tarif tam sizlik. :)
Tarif defterlerinizi çıkarın ve en güzel fırın yemeklerine bir yenisini daha ekleyin. Buyurun öncelikle Arap tava malzemelerine değinelim ardından da Arap tava kaç dakikada pişer kısaca bir göz gezdirelim. :)
Arap tava tarifi hazırlaması oldukça zahmetsiz, aynı zamanda da evdeki malzemelerle kolayca hazırlanabilir bir tarif. İçerisinde kıyma, domates, patates, biber ve tabii ki olmazsa olmaz dediğimiz baharatlar ile yaklaşık 45 dakikada pişen bir yemek. :)
Haydi o zaman malzemeler hazırsa Arap tava yapılışına geçebiliriz. :)
Yapılış aşaması sadece bir iki adımdan oluşan Arap tava tarifi için öncelikle tüm malzemelerimizi bol su ile yıkıyoruz. Ardından patateslerimizi, domateslerimizi ve biberlerimizi küp küp doğrayarak derin bir kabın içerisine alıyoruz. Kıymayı ekliyoruz ve eklediğimiz tüm malzemelerin üzerine salça ve su gezdirip pürüzsüz kıvam alana dek yoğuruyoruz.
Yoğurduğumuz malzemeleri fırın tepsisine yayıyoruz ve üzerini düzenleyip fırında pişmeye bırakıyoruz.
Pişen yemeğimizi fırından çıkarıp dilimledikten sonra servis edebilirsiniz. :)
Akşam yemeğinde misafirlerine Arap tava tarifini hazırlayan ve yanına ne iyi gider diye merak edenler için birbirinden lezzetli servis önerilerimiz mevcut. :)
Öncelikle başlangıç olarak sıcak bir kase mercimek çorbası, ardından ana yemek olarak sade bulgur pilavı ve salata olarak da taze mevsim yeşilliklerinden oluşan mevsim salata ya da mayonezli yoğurtlu bir meze tercih edebilirsiniz.
İçecek olarak da yemeğimizin yanına çok yakışacağını düşündüğümüz bol köpüklü bir bardak ayran ile servis edebilirsiniz. Ee tatlısız olmaz tabii ki. :) Kıyır kıyır ağızda dağılan enfes bir şekerpare ve yemeğimizle lezzetin doruklarına çıkmış olacaksınız. :)
Arap tava tarifinde püf noktaları soracak olursanız malzemelerinde gizli diyebiliriz. :)
Malzemeleri küp küp doğramalı, boyutlarının çok büyük ya da çok küçük olmamasına dikkat etmelisiniz. :)
Fırın tepsisinin altına yağlı kâğıt serip yağladıktan sonra harcı ekleyip pişirmelisiniz. :)
Oldukça lezzetli olan Arap tava tarifinin bir porsiyonunda yaklaşık olarak 200 kalori bulunmaktadır. Sofralarınızda gönül rahatlığıyla yer verebilirsiniz.
Arap tava tarifini sevdiğinizi tahmin ediyoruz. 3 tane birbirinden lezzetli yöresel lezzeti de sizinle paylaşmak istedik. :)
İlk olarak Ankara tava tarifi ardından Kilis tava tarifi ve son olarak da elbasan tava tarifi tarifini denemeniz için buraya bırakıyoruz. :)