Kıyır kıyır oluşuyla damaklarımızda enfes tatlar bırakan, bir yandan da lezzeti ve görüntüsüyle kalplerimizi çalan bir tarif ile karşınızdayız.

Bugün sizlerle birlikte hazırlamaya karar verdiğimizi tarifimiz beş çaylarının, kahve yanlarının ve davet sofralarının biriciği olan ağızda dağılan mahlepli tuzlu kurabiye!

Bu kurabiyemiz öylesine lezzetli ki hayran olmamak neredeyse imkânsız. Pastane ve fırın vitrinlerinin göz bebeği, hatta öyle ki olmazsa olmazıdır mahlepli tuzlu kurabiye.

Çeşit çeşit hazırlanıp, vitrinlerden bizlere göz kırpan bu lezzetli kurabiyeyi daha önce evde hazırlamayı denemiş miydiniz? Denediyseniz bir de bizim hazırladığımız reçeteye göz atmanızı öneriyoruz. Denemediyseniz eğer oldukça pratik ve lezzetli olan bu kurabiye için kesinlikle beş çaylarınızın baş tacı olabileceğini iddia ediyoruz.

Artık evinize davetlileriniz geldiğinde ‘’Kim gidip pastaneden çaya yancı alacak?’’ diye düşünmeyeceksiniz. Hele ki bu durumdan muzdarip iseniz kesinlikle bilmeniz gereken bir tarif. :)

Davetlileriniz gelmeden bir gün önce ya da birkaç saat önce hazırlayabileceğiniz mahlepli tuzlu kurabiyenin en güzel özelliklerinden bir tanesi de uzun süre bayatlamaması. Hazırlayacağınız kurabiyeleri soğuduktan sonra kapaklı, hava geçirmeyen bir kabın içerisine yerleştirip muhafaza edebilirsiniz. Mahlepli tuzlu kurabiye tarifini evde hazırladığınızda dışarıdan almaya son vereceksiniz!

Haydi o zaman hazırsanız mutfaktan bekleniyorsunuz. İşte tüm püf noktaları ve ipuçları ile bayatlamayan mahlepli tuzlu kurabiye için hazırladığımız reçetemiz;

Kolları sıvayarak kurabiyemizin hamurunu hazırlamak için işe koyuluyoruz. ‘’Kurabiyelere ne kadar mahlep konur?’’ sorusunu yanıtlayalım bu esnada.

Mahlepli tuzlu kurabiye tarifinde 1 tatlı kaşığı mahlep yeterli olmaktadır. Mahlep eklerken aşırıya kaçmamak oldukça önemlidir.

Derin bir kabın içerisinde hamur malzemelerini ekleyip, mikserin yoğurma ucu ile pürüzsüz bir kıvam alana dek yoğuruyoruz.

Hamurumuzu iki yağlı kâğıt arasına alıp, yarım parmak kalınlığında açıyoruz. Ardından İnce şeritlere kesip, kurdele şeklinde şekil veriyoruz.

Hazırladığımız kurabiyeleri yağlı kâğıt serili fırın tepsisine alıp, üzerlerine fırça ile yumurta sarısı sürüyoruz. Kurabiyeyi fırınlamadan önce susam ve çörekotu serpiştirip, altı ve üstü renk alıp kızarana dek 20 dakika fırında pişiriyoruz.

Oda sıcaklığına gelene dek dinlendirip, servis ediyoruz.

Mahlepli Tuzlu Kurabiye Tarifi Servis Önerileri

Çay saatlerinin biriciği olan mahlepli tuzlu kurabiye tarifini yine çay saatlerinde konuklarınıza ikram edecekseniz yancı olarak pamuk kek, kısır, patates salatası ve taze demlenmiş bir fincan çay kesinlikle çok yakışacaktır.

Mahlepli Tuzlu Kurabiye Tarifi Püf Noktaları

Mahlepli tuzlu kurabiye ve diğer kurabiye tariflerinde kurabiyenin güzel kızarması için; üzerine sürülen yumurtanın içerisine birkaç damla yağ ekleyebilirsiniz.

Mahlepli Tuzlu Kurabiye Tarifi Kaç Kaloridir?

Hamur işi tariflerinde kalori miktarına dikkat edilmesi gerektiğini söylemek istiyoruz.

Mahlepli tuzlu kurabiye 1 porsiyonunda 600 kalori bulundurmaktadır. Arzu ettiğiniz miktarı hesaplayarak tüketebilirsiniz.

Mahlepli Tuzlu Kurabiye Tarifini Sevenlere 3 Tane Birbirinden Lezzetli Tarif

Mahlepli tuzlu kurabiye tarifini sevenlere 3 tane birbirinden lezzetli kurabiye önerimiz bulunmaktadır.

Öncelikle çörek otlu kurabiye tarifini, ardından tuzlu kurabiye tarifini ve son olarak da peynir kremalı tuzlu kurabiye tarifini denemeniz için buraya bırakıyoruz.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.