Yemekler ve tatlılar, giysiler gibi mevsimlere göre değişiyor. Ben tarçınlı kurabiye yapmaya yazın düşünemem, benim için bir kış kurabiyesidir. Yanına sıcacık bir bardak yeni demlenmiş çay veya filtre kahve ile düşündüğümde bile dışarıda yağan yağmurun sesini veya karın sessizliğini duyabiliyorum.

Kurabiyeler genelde diğer tatlılara kıyasla çok daha pratiktirler, bir kapta tüm hazırlığını yapabilirsiniz, eğer bir de içinde yumurta yoksa kurabiyeleri ağzı kapalı bir kapta bir hafta, on güne kadar saklayabilirsiniz.

Kahvaltıyı yaptık, çay saati yaklaşmaya başlıyor. Önce mutfak dolaplarını kontrol edelim; alışveriş yapmaya gerek kalmadan, muhtemelen her evin dolabında bulunacak malzemelerle yapacağınız tarçınlı kurabiye tarifimize geçelim!