Genellikle yaz aylarında yapımına başlanan erişteler kışın rahatlıkla tüketilebilmesi için özenle hazırlanır, ardından güzelce depolanır.

Biz de bu yazımızda severek tükettiğimiz erişteden bir makarna yapmaya karar verdik. :)

İddia ediyoruz, bu leziz tarifimiz için evde kendi eriştenizi kendiniz hazırlayıp kestiğinizde bir daha hazır paketler almayacak; sürekli kendiniz yapacaksınız ve sevdiklerinize keyifle ikram edeceksiniz. :)

Makarnayı her haliyle seviyoruz ve içerisine sürekli yeni şeyler katarak denemeyi çok seviyoruz. Şehir hayatının koşuşturmacasında, oturup uzun saatler yemek yemeye zaman ayıramadığımızda ya da hemencecik bir şeyler hazırlamak istediğimizde makarna kesinlikle bir numaralı tercihimiz oluyor. :)

Biz de bu defa erişteli makarna tercih ettik. :) Bildiğimiz tüm makarnalar kadar lezzetli, aynı zamanda görüntüsü de oldukça farklı olan bir tarif ile geldik.

Birçoğunuzun en çok merak ettiği sorular tabii ki de ‘’Erişte makarna nasıl pişirilir?’’ ve ‘’Erişte makarna pişirme aşamaları nelerdir?’’ şeklinde oluyor. Biz de tarifimizin detaylarına geçmeden önce sorularınızı detaylı bir şekilde ele alıp cevapladık. :)

Erişteli makarna tarifini hazırlamak için birçok pişirme yöntemi bulunmaktadır. Ama biz sizinle sıklıkla tercih ettiğimiz pişirme yöntemini paylaşacağız. :) Kesinlikle sizin de en çok tercih edeceğiniz pişirme yöntemi olacağına inanıyoruz. Biz genellikle erişte makarna tarifimizi uygularken makarnaları yağda kavurup sonrasında içerisine su katma işlemini uyguluyoruz. Böylelikle yemeğimizin görüntüsü de lezzeti kadar harika oluyor. :)

Siz dilerseniz buharda pişirme tekniği ya da suda haşlama tekniğini kullanarak da hazırlayabilirsiniz. :)

Evet! Pişirme tekniklerini öğrendik gelin artık lezzetli yemeğimizin detaylarına geçelim. :) Tarifimiz için ilk olarak Knorr Tavuk Suyu Bulyona bir kabın içerisinde su ekleyip karıştırıyoruz.

Ardından derin bir tencerenin içerisine ayçiçek yağı ve tereyağını ekleyip ocağa alıyoruz. Kızdırdığımız yağın içerisine erişte makarnamızı koyup birkaç dakika rengi hafif dönene kadar kavuruyoruz.

Son olarak kenarda beklettiğimiz suyu üzerine ekleyip, kapağını kapatıp demlemeye bırakıyoruz. Hazırlanan yemeğimizin üzerine tulum peyniri ve ceviz serpiştirip ikram ediyoruz.

Oldukça lezzetli olan bu tarifimizi deneyeceklere şimdiden afiyet olsun, erişte makarna yapımına geçelim! :)

Erişte Makarna Tarifi Servis Önerisi

Erişte makarna yanına ne gider dediğinizi duyar gibiyiz. :) Tarifimiz için bizim size servis önerilerimiz de olacak tabi ki. :) Öncelikle yemeğimize başlamadan lezzetli bir domates çorbası ve yancı olarak da taze yeşilliklerden oluşan bir salata hazırlayabilirsiniz. Kesinlikle çok yakışacak, aynı zamanda doymanızı sağlayacaktır. :)

Erişte Makarna Tarifi Püf Noktaları

Bu pratik yemeğimizin püf noktasını sizinle paylaşmasak da olmazdı elbette. :) Bu yemeğimizin püf noktası kesinlikle erişteleri çok fazla pişirmeden ocaktan almanız olacaktır. Aksi takdirde fazla pişen erişteler hamur kıvamına gelecek ve hiç hoş olmayan bir görüntü oluşacaktır.

Erişte Makarna Tarifi Kaç Kaloridir?

Erişte makarna kalori miktarını merak edenler için söyleyelim; 1 orta boy porsiyonda yaklaşık 244 kalori bulunmaktadır.

Erişte Makarna Tarifini Sevenlere Birbirinden Leziz 3 Erişteli Tarif

Erişte makarna çeşitlerini deneyip beğenenler için, 3 enfes tarifimiz daha var. Erişte aşı , 3 renkli erişte ve baklagilli soğuk erişte tarifimiz denemeniz için sizi bekliyor.