Fırında Yalancı Mantı

Name: Fırında Yalancı Mantı
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Kişilik
Ingredients: 350 gram (g) mantı makarna; 200 gram (g) kıyma; 2 adet domates; 1,5 yemek kaşığı domates salçası; 2 yemek kaşığı sıvı yağ; 1 adet soğan; yarım tatlı kaşığı tuz; çeyrek tatlı kaşığı Knorr Karabiber; 200 gram (g) yoğurt; 2 diş sarımsak

;

Malzemeler

- 4 kişi +

mantı makarna

350 gram (g)

kıyma

200 gram (g)

domates, rendelenmiş

2 adet

domates salçası

1,5 yemek kaşığı

sıvı yağ

2 yemek kaşığı

soğan

1 adet

tuz

yarım tatlı kaşığı

Knorr Karabiber

çeyrek tatlı kaşığı

yoğurt

200 gram (g)

sarımsak

2 diş

Şefin Önerisi:

Bu tarifi dilerseniz fırın yerine tencerede de yapabilirsiniz. Doldurduğunuz makarnaları bir tencereye dizip sosunu da ekleyip orta ateşte 10-15 dakika kadar pişirmeniz yeterli.

Fırında Yalancı Mantı Nasıl Yapılır?

5 Adım

Tencerenin yarısına kadar su koyup tuz ve sıvı yağ ekleyerek Makarnaları 3 dakika kadar haşlayın. Bu işlem içerini doldurmayı kolaylaştırı.

Makarna suyunun bir kısmını süzerken daha sonra kullanmak üzere ayırın.

Makarnalar haşlandıktan sonra süzüp soğuk sudan geçirin ve bir miktar sıvı yağ ekleyip karıştırın.

Bir kabın içinde kıyma, rendelenmiş soğan, sarımsak, tuz ve karabiberi yoğurup iç harcı hazırlayın. Ardından harcı haşlanan makarnaların içine doldurup cam bir fırın kabına dizin.

Bir tavada sıvı yağ ile salçayı kavurun. Üzerine rendelenmiş domates, tuz, karabiber ve süzerken ayrılan makarna suyunu da ekleyip kaynatın.

Fırın kabına dizdiğiniz makarnaların üzerine sosu ekleyip 180 derece ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin. Fırından çıktıktan sonra sarımsaklı yoğurt ile servis edebilirsiniz.

Bu tarifi defterine eklemek ve sana özel önereceğimiz diğer tariflere göz atmak için giriş yapmayı unutma.