Yaz akşamlarını ayrı bir seviyoruz. Siz de sıcak yaz aylarında akşam sofralarınızda havanın da etkisiyle daha hafif yemekler tercih ediyor musunuz? Kesinlikle, evet dediğinizi duyar gibiyiz. :) Hazırladığınız güzel yemeklerinizi, yanında hafif bir salatayla servis etmeye ve yediklerinizi dengede tutmaya ne dersiniz?
Salata hazırlarken lezzeti ve kullandığımız malzemelerin taze olması oldukça önemli. Mis gibi kokan domatesler ve dalından koparılan taze sebzeler, öğünlerimizin yanında severek tükettiğimiz salatalarda buluşuyor.
Biz de sizin için yaz sofralarına ve öğünlerinize çok yakışacağını düşündüğümüz bir salata tarifi hazırladık. Yemeklerinizin yanında kolayca hazırlayabileceğiniz ve aynı zamanda sofralarınıza renk katacak olan bu yaz için mısır salatası tarifi mısır, turp ve maydanoz uyumunu en güzel şekilde yaşatıyor. :)
Haydi gelin lezzetli, fit ve bol malzemeli mısırlı yaz salatası nasıl olur öğrenmek için tarifimizin detaylarına bir göz atalım. :)
Salatamıza başlamadan önce ilk olarak tüm sebzelerimizi sirkeli suda bekletiyoruz. Ardından iyice yıkayıp kurutuyoruz. Sonrasında hazırladığımız sebzeleri bir kabın içerisinde buluşturmaya başlıyoruz. :) Öncelikle mısırları haşlayıp koçanlarından ayırıyoruz ve zerdeçal, tuz, karabiber ekleyip yaklaşık 2-3 dakika kavuruyoruz.
Ardından kalan malzemelerimizi doğrayıp sırayla kabın içerisine ekliyoruz. Çok leziz ve kıvamı yerinde enfes bir mısırlı yaz salatası elde ediyoruz.
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. :)
Mısırlı yaz salatası tarifimizi hazırladınız ve sofraya koydunuz peki ya sonra? Bu lezzetli salatamızın yanına hafif bir ana yemek, sonrası için de hafif bir tatlı ve yanına da demini almış bir çay ile sofranızı taçlandırabilirsiniz. Ana yemek olarak protein ihtiyacınızı karşılamak için et ve garnitür birleşiminden oluşan bir yemek hazırlamanızı öneriyoruz. Tatlı olarak ise yaz akşamlarına çok yakışacağını düşündüğümüz sütlü tatlı tariflerimize göz atabilirsiniz. :)
Mısırlı yaz salatası kaç kaloridir diye soruyorsanız da hemen cevaplayalım! Mısırlı yaz salatamızın bir porsiyonunda yaklaşık olarak 90 kalori bulunmaktadır. Günün her öğününde ve diyet menülerinizde gönül rahatlığıyla tercih edebilirsiniz. Dilerseniz içerisine damak tadınıza göre malzemeler ekleyip keyifle tüketebilirsiniz.
Enfes lezzete sahip olan mısırlı yaz salatamızın püf noktaları tabii ki malzemelerinde saklı. Tarifimiz için size verebileceğimiz ilk püf noktası malzemeleri yıkadıktan sonra kurutma işlemi olacaktır. Kuruttuğunuz malzemeler salatanızın diri kalmasını sağlayacaktır. Bir diğer paylaşmak istediğimiz püf noktası ise mısırı çok az haşladıktan sonra baharatlarla kavurma işlemi olacaktır. :)
Misafirlerinize bu enfes tarifimizi servis ettikten sonra başka tarifler de deneyip servis etmek istiyorsanız bizim size birbirinden farklı enfes tarif önerilerimiz daha olacak. İlk olarak tadına çok aşina olduğumuz bir tarif olan Akdeniz salatasıyla başlayalım. Klasik Akdeniz salatasından sıkıldım diyenler beyaz peynirli Akdeniz salatası ve ceviz soslu Akdeniz salatası tariflerine bayılacak. Bu iki leziz salatamızın dışında bir önerimiz daha var. Hafif lezzetiyle sıklıkla sofranızda bulunduracağınız semizotu salatasını da kesinlikle denemelisiniz.