Bamya, Ege yöresine özgü bir yemektir. Geleneksel olarak zeytinyağlı ve soğuk servis edilir. Etli ve sıcak yapılan bir çok yemeği vardır. Dünya mutfağında özellikle İtalya'da kullanılır. Deniz ürünleri, özellikle de kalamar ile hazırlanır.

Tavuklu Bamya Kaç Kalori?

Bir porsiyon Tavuklu Bamya (150 gram), yaklaşık 80 kaloridir. İçerisinde 4.02 gram karbonhidrat, 8.31 gram protein, 3.12 gram yağ bulunmaktadır. Hem protein hem de lif bakımından zengin bir ana yemek alternatifi olduğundan uzun süre tokluk sağlar. Kilo kaybetme sürecindekiler yanında bir kase yoğurt ile tüketebilir.

Bamyanın Faydaları Nelerdir?

Bamya, A vitamini bakımından zengindir ve içerdiği antioksidanlar ile bizi kansere karşı korur. Çok sayıda vitamin ve mineral içerir, kalorisi ve doymuş yağ oranı düşüktür. Bamyada yer alan pektin, LDL’yi ve kötü kolesterolü düşürür. Lif yönünden zengin olduğu için şeker hastalığı olanlara önerilir.