Patates Salatası Tarifi: İster akşam yemeğine, ister 5 çayına

Yoğurtlu patates salatası, yaz öğünlerinde hafif ama doyurucu lezzetleri tercih edenlerin yeni gözdesi olmaya aday. Bu patates salatası hafifliğini yoğurttan alıyor ama eşit derecede kullanılan, patateslere nefis bir kremamsı doku kazandıran mayonez sayesinde ismi mayonezli patates salatası da olabilir. Seçim sizin.

Patates ne kadar sürede haşlanır?

Patatesin cinsine göre ufak tefek farklılıklar gösterse de ortalama patates haşlama süresi 25 dakikadır. Emin olmak için ocağın altını kapatmadan önce patateslerin tamamen yumuşadığını bir bıçak veya çubuk yardımıyla kontrol etmekte fayda var. Ancak sürenin sonunda patatesleri sıcak suda bırakmamaya özen gösterin, aksi takdirde gereğinden fazla yumuşayacak ve dağılacaklardır.

Patates salatasının yanına ne gider?

Patates salatasının hangi lezzetlere eşlik edeceği, hangi öğünde yemeyi planladığınıza bağlı. Örneğin 5 çayında patates salatası kıymalı bir börekle ayrı, pofuduk bir kekle ayrı uyum gösterir. Patates salatası akşam yemeğinde hem kırmızı hem de beyaz etler için mükemmel bir eşlikçidir. Tabii öğle veya akşam yemeğinde tek başına yiyebileceğiniz kadar da doyurucu.