60 dk

45 dk

Orta

4 kişilik

150 kcal

18670

Hamsi Karadeniz bölgesine özgü, küçük ve yağlı bir balıktır. Suyun soğuk olduğu Sonbahar ve kış mevsimlerinde avlanır.

Knorr Karabiber

SATIN AL

Knorr Kimyon

SATIN AL

Pişirmeye Başla

Hamsi Çorbası

Name: Hamsi Çorbası
Prep time: 60 min
Cook time: 45 min
Total time: 105 min
Yield: 4 Kişilik
Ingredients: 500 gram (g) hamsi; 1 diş sarımsak; 1 demet maydanoz; 1 adet soğan; 1 yemek kaşığı tereyağı; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 litre (l) su; 1 yemek kaşığı un; 2 adet havuç

;

Malzemeler

- 4 kişi +

hamsi, ayıklanmış

500 gram (g)

sarımsak, dövülmüş

1 diş

maydanoz, dövülmüş

1 demet

soğan, rendelenmiş

1 adet

tereyağı

1 yemek kaşığı

tuz

1 tatlı kaşığı

1 litre (l)

1 yemek kaşığı

havuç, küp doğranmış

2 adet

Şefin Önerisi:

Arzuya göre daha aromatik olması için balık suyu da kullanılabilir. Lezzetin daha hafif olması istenirse bu tarifteki gibi hamsiler hem haşlanır ve içme suyu kullanılır.