Çorbanın dumanı üstünde, soğuk havalarda içimizi ısıtan şifalı lezzetiyle ana yemeğin doyuruculuğunu buluşturan Köfteli Çorba Tarifi sizlerle! 

Çalışan anne babalar için, tek bir tencerede hem doyuran hem de besin değeri yüksek Köfteli Çorba tarifi tam bir kurtarıcı lezzet! Üstelik bu tarifi evinizde olan, dilediğiniz malzemelerle zenginleştirebilirsiniz. Arzuya göre çorbanın içerisine ekleyebileceğiniz haşlanmış nohut, yeşil mercimek, erişte ve şehriyeli tadına daha çok tat katacaktır. Farklı çorba tarifi arayanlar için doğru yerdesiniz. Yapılışı oldukça pratik olan bu çorbayı henüz denemediyseniz bu tariften sonra evinizden hiç eksik etmeyeceksiniz bizden söylemesi.

Köfteli çorba en basit haliyle aslında bir un çorbası ancak içerisindeki köfte ve bakliyatlar sayesinde de oldukça doyurucu ve besleyici. Ayran Aşı çorbasına benzese de bu tarif sıcak tüketildiği için içerisinde her malzeme aynı tencerede ve aynı anda pişiyor. Önce soğanlar kavruluyor ardından baharatlar ve top top hazırlanan mini köfte ler karışımın içerisine ekleniyor. Suyunuda verdikten sonra geriye sadece pişmesini beklemek kalıyor. Tarif yöresine göre değişkenlik gösterse de genelde içerisine salça eklenerek hazırlanıyor. Finalde ise Türk mutfağındaki birçok çorba gibi yağda kızdırılmış nane ile servis ediliyor!