Türk Milleti olarak çorbalar kırmızı çizgimizdir! Yaylası, tarhanası, kremalı mantarı, mercimeği, domatesi, sebzesi, tavuk suyu, şehriyesi diye giden çorbalarımız say say bitmez. Her sofraya da yakışır. İlla akşam yemeğinde değil; ara öğünlerde, öğle yemeklerinde, sahur vakitlerinde ve hatta kahvaltılarda çorbalar doya doya içilir. Çorba içmek için bir saatimiz yoktur.

Çorbayı bu kadar çok seven bir millet olduğumuz için de tabii her damak tadına hitap eden, her bütçeye uyan ve her beslenme tarzını destekleyen çorba versiyonları üretiyoruz.

Bugün, 7’den 70’e en çok sevilen çorbalardan birini, mercimek çorbasını konu edindik. Öyle klasik mercimek çorbası tariflerinden değil bu. Patates ve havuç eklemeleriyle yapılıyor. Lezzeti de haliyle katlanarak artıyor. Evet, patatesli havuçlu mercimek çorbası için kaynıyor bugün tencereler!

Hızlı mercimek çorbası tariflerini sevenler hemen üzülmesin, başka malzemeler girip hazırlama süresini uzatıyor diye. Çünkü bu leziz kolay patatesli havuçlu mercimek çorbası tarifi, 45 dakikadan az sürede servis etmeye hazır hale geliyor.

Haydi o zaman malzemeleriniz hazırsa mutfağa geçip tarifimizi hazırlayalım ve patatesli havuçlu mercimek çorbası kaç dakikada pişer hemencecik öğrenelim. :)

Patatesli havuçlu mercimek çorbası için tencereye ayçiçek yağını alıp, orta ateşte ısıtıyoruz. Ardından havuç ve patatesleri ekleyip, yumuşayana dek karıştırarak pişiriyoruz. Çorbamız kaynamaya başlayınca altını kısıp, blender ile çekiyoruz.

Son olarak tereyağını küçük bir sahanda orta ateşte eritip, toz biberi ekliyor ve karıştırıyoruz.

Çorbayı biberli yağ ile servis ediyoruz.

Patatesli Havuçlu Mercimek Çorbası Servis Önerileri

Patatesli havuçlu mercimek çorbası tarifini kızartılmış birkaç dilim tam buğday veya köy ekmeği, bol yeşillikli salata, ızgara tavuk ve pirinç pilavıyla servis edebilirsiniz. İçerisinde kullanılan Knorr tavuk suyu bulyonla çok güzel bir uyum yakalayacak bu menü. :)

Patatesli Havuçlu Mercimek Çorbası Püf Noktaları

Yemekleri pişirme aşamasında, doğranacak malzemelerin önceden doğranması ve suda bekletilecek malzemelerin önceden suda bekletilmesi işleri çok kolaylaştırıyor. Bu tarifimizde önceden suda bekletilmesi gereken pirinç gibi bir malzememiz yok ama ön hazırlık olarak patates, havuç ve soğanın önceden doğranması işinizi oldukça kolaylaştıracaktır. Ayrıca servis esnasında çorbanın üzerine gezdireceğiniz biberli tereyağı için sos tavası yerine bir kepçe kullanabilirsiniz. Kepçenin içine biraz tereyağı koyun, ocağın üstünde tutarak erimesini sağlayın. Biber ekleyin ve hafifçe sallayarak karıştırın. Ardından çorbaya ekleyin. Böylece fazladan kaşık ve sos tavası kirletmemiş olursunuz.

Patatesli Havuçlu Mercimek Çorbası Kaç Kaloridir?

Patatesli havuçlu mercimek çorbası kalori miktarına göz atalım şimdi de. Bu leziz mercimek çorbası tarifinin bir porsiyonu (orta boy bir kâseye göre hesaplanmıştır) 185 kaloridir. Diyetlerinizde gönül rahatlığıyla tüketebilirsiniz!

Patatesli Havuçlu Mercimek Çorbası Tarifini Sevenlere 3 Tane Birbirinden Lezzetli Tarif

Havuçlu patatesli mercimek çorbası tarifinin lezzetine doyamayıp, farklı lezzetler de denemek isteyenler için birbirinden lezzetli servis önerilerimiz mevcut.

Öncelikle mercimek çorbası tarifi, ardından erişteli mercimek çorbası ve son olarak da tavuk sulu mercimek çorbası tarifini mutlaka denemelisiniz.