Çocukluğumuzdan beri hastalıkların ilacı olarak bilinen şifa deposu tavuk suyu çorbasını bir de bizim tarifimizle deneyin! Annelerin gizli ilacı bu çorbayı hazırlamak sandığınızdan çok daha kolay! Eğer farklı baharatlar denemeyi seviyorsanız, bu çorbayı zerdeçallı olarak da mutlaka denemelisiniz. Hem lezzetini hem de besin değerini yükseltecektir.
Eğer hazırsanız, hiç beklemeden size şehriyeli tavuk çorbası faydalarını anlatmak istiyoruz. Şifa deposu dedik, altını dolduralım. :)
-Kaliteli bir uyku için katkı sağlar.
-Temiz ve genç bir cilt sağlar.
-Vücudun enerjisini dengeler.
-Sindirimi geliştirici etkiye sahiptir.
Şehriyeli tavuk çorbası faydaları saymakla bitmez ama biz kısaca birkaç tane önemli faydasını sizlerle paylaştık.
Şehriyeli tavuk çorbası, yaz ve kış demeden mutfaklarımızda tencerelerimizi fokurdatan, yazın hafifliğiyle, kışın ise içimizi ısıtması ve şifa dolu olmasıyla sürekli olarak tercih ettiğimiz lezzetlerden.
Şehriyeli tavuk çorbası denince aklımızda limon beliriveriyor ilk etapta. Çorbamızın her ne kadar kendine özgü bir lezzeti olsa da limon suyu ile bir başka lezzetli, bir başka sağlıklı oluyor. Unutmadan, servis önerileri bölümünde çorbamızın yanına en çok yakışan servis önerilerini detaylı bir şekilde ele aldık.
‘’Şehriyeli tavuk çorbası nasıl pişer?’’ sorusu sıklıkla karşılaştığımız sorulardan bir tanesi. Haydi o zaman aklınızdaki bu soruyu detaylı bir şekilde yanıtlayacak şehriyeli tavuk çorbası yapımına geçiyoruz!
Şehriyeli tavuk çorbası için zeytinyağını tencereye ekleyip orta ateşte ısıtıyoruz. Zeytinyağı ısındıktan sonra, tenceremize soğan ve havuçları ekleyip karıştırıyoruz.
Malzemelerimiz iyice kavrulduktan sonra su ve çorba karışımını ekleyip, karıştırarak kaynayana dek orta ateşte pişiriyoruz.
Çorbamız kaynadıktan sonra ocaktan alıp, sıcak bir şekilde üzerine maydanoz ekleyip servis ediyoruz.
Evde şehriyeli tavuk çorbası yanına ne gider hemencecik öğrenelim!
Çorbamızı ince kıyılmış maydanoz, dereotu veya kekik gibi taze otlarla süsleyerek servis edebilirsiniz.
Ana yemek olarak lezzetli mi lezzetli bulgur pilavı eşliğinde, haşlanmış but kesinlikle menünüzü zenginleştirecek ve sofranıza renk katacaktır.
İçecek olmadan olmaz diyerek, bol köpüklü bir bardak ayranın tarifimizin yanına çok yakıştığını söylemek istiyoruz.
Şehriyeli tavuk suyu çorba hazırlamanın en önemli püf noktası, tavukları haşladığınız suyu çorbaya eklemektir. Bu suyun aromasını zenginleştirmek için çeşitli sebzeler ve defne yaprağı gibi baharatlar kullanabilirsiniz. Ayrıca isterseniz çorbayı terbiyeli olarak ya da salçalı olarak hazırlayabilirsiniz.
Şehriyeli tavuk çorbası kalori miktarını öğrenmeye ne dersiniz?
Tam bir şifa deposu olan şehriyeli tavuk çorbasının 1 porsiyonunda ortalama olarak 165 kalori bulunmaktadır. Hem sağlıklı hem de düşük kalorili olan bu tarifi davetlilerinize gönül rahatlığıyla sunabilir, aynı zamanda diyet menülerinizde de sık sık hazırlayabilirsiniz.
Her biri en az şehriyeli tavuk çorbası kadar faydalı olan 3 tane daha birbirinden lezzetli tarif önerimiz mevcut.
Bunlardan ilki terbiyeli tavuk çorbası, ikincisi zencefilli ve zerdeçallı tavuk çorbası ve son olarak da sarımsaklı tavuk çorbası tarifini denemeniz için buraya bırakıyoruz.