Orta Asya kökenli olduğu sanılan sarımsak, keskin lezzetinin yanında, şifalı etkileriyle de bilinir. Antik çağın Yunan hekimi Hipokrat’ın sarımsaktan övgüyle söz etmesi de şifasından! Sarımsağın terletici, bağırsak yumuşatıcı ve idrar söktürücü olduğunun garantisini verirmiş. Sarımsak ayrıca Sümer ve Antik Mısır için önemli bir ilaçtı; kayıtlar sarımsağın 5000 yıl önce Giza piramitleri yapıldığı sırada kullanıldığını gösterir. Sarımsak Avrupa’ya Haçlı Seferleri ile ulaşmış; her derde, hatta vebaya bile deva olarak görülmüş.

Sarımsak tarih boyunca bronşit, hipertansiyon, tüberküloz, karaciğer rahatsızlıkları, dizanteri, şişkinlik, kolik, romatizma, diyabet gibi hastalıkların tedavisinde kullanılmış. Halen yüksek kolesterol, koroner kalp hastalığı ve hipertansiyon için tavsiye edilir. Sarımsağın kanserler üzerinde etkili olduğu düşünülür. Sarımsağın içinde bolca vitamin ve mineral var; ayrıca 33 çeşit kükürt bileşiği, 17 çeşit aminoasit, manganez ve çinko gibi mineraller ile A, B ve bolca C vitamini bulunur. 

Baktık bu kadar yararlı, biz de sarımsağı alıp tarifimizde bolca kullanalım dedik. Bol sarımsaklı tavuk çorbası tarifi için sizi mutfağa alalım!

Sarımsaklı Tavuk Çorbası Faydaları

Tavuk çorbası; içinde yer alan sarımsak, turp, kereviz gibi sebzeler ile A, B, C ve E vitaminleri açısından zengin bir besindir. Soğuk algınlığının pek çok semptomunu düzelten bu çorba, yüksek tansiyonla mücadele konusunda da yardımcıdır. Sarımsaklı tavuk çorbası faydalarından sonra püf noktalarla devam edelim mi?

Sarımsaklı Tavuk Çorbası Püf Noktaları

Sarımsaklı tavuk çorbası tarifinin püf noktası, kısık ateşte pişirilmesi. Böylece çorbanız normalden daha leziz olacak. Tabii zamanınız varsa :)

Sarımsaklı Tavuk Çorbası Servis Önerileri

Bol sarımsaklı tavuk çorbası tarifini kızarmış ekmek dilimleri, kabak tarator, köz patlıcan mezesi ve tavuk soteyle servis etmenizi öneriyoruz.

Sarımsaklı Tavuk Çorbası Kaç Kaloridir?

Diyet yapanların ve kalori hesabı yapanların dikkatine!

Pratik sarımsaklı tavuk çorbası tarifinin bir porsiyonu sadece 130 kalori! Bu kadar leziz bir çorbanın bu kadar fit olduğuna inanamayacaksınız.

Sarımsaklı Tavuk Çorbasını Sevenlere Enfes Çorba Önerileri

Çocukluğumuzdan beri hastalıkların ilacı olarak bilinen şifa deposu tavuk suyu çorbasını bir de bizim tarifimizle deneyin! Annelerin gizli ilacı bu çorbayı hazırlamak sandığınızdan çok daha kolay! Eğer farklı baharatlar denemeyi seviyorsanız, bu çorbayı zerdeçallı olarak mutlaka denemelisiniz! Hem lezzetini hem de besin değerini yükseltecektir. Eğer hazırsanız, hiç beklemeden sizi şehriyeli tavuk çorbası tarifimize ve pirinçli tavuk çorbası tarifimize alalım!

Bazı çorbalar vardır ki, annelerimiz biz hastayken ilaç niyetine içirirler, işte tavuk çorbası bizim için o kategoriye girer. Çok pratik olan bu çorba, aynı zamanda çok da sağlıklı. Yoğurt ile bağırsak florasını düzenliyoruz, tavuk göğüs ile yağsız, saf protein alıyoruz. Evde her zaman olan malzemelerle kolaylıkla yapabileceğiniz ve favorilerinizden olacağını düşündüğümüz, yoğurtlu tavuk çorbası tarifini yapmak için mutfağa geçelim!