YKV mutfağından kucak dolusu selamlar!

Yaptıkça yapmak, yedikçe de yemek isteyeceğiniz enfes bir tarif ile karşınızdayız bugün yine.

Bu tarifimiz ne başlangıç için bir çorba ne bir ana yemek ne de bir yancı. Bugünkü tarifimiz yemeklerin doyuruculuğunu artıran kırmızı mercimek ekmeği.

‘’Mercimek unundan ekmek olur mu hiç?’’ diye kafanızda soru işaretleri belirebilir. Biz de bu yazımızda hem kafanızdaki soru işaretlerini kaldırıyor olacağız, hem de ekmeğimizi bir güzel hazırlayıp afiyetle yiyebilmenizi sağlayacağız.

Mercimek ekmek tarifini paylaşmadan önce çeşitlerine bizimle göz atmaya ne dersiniz? 

Kırmızı mercimekli ekmek tarifini denediyseniz yine aynı şekilde hazırlanabilen oldukça lezzetli yeşil mercimek ekmeği ve tavada mercimek ekmeği tarifini de denemenizi öneriyoruz.

Tüm malzemeler hazır ve kollar sıvandıysa mutfağa geçip mercimekli ekmek yapımına geçebiliriz.

Kırmızı mercimekleri derin bir kaba alıp, üzerini geçecek kadar su ekliyoruz. Streçleyip, oda sıcaklığında dinlendiriyoruz. En az 6 saat tercihen bir gece bekletmeniz yeterli olacaktır.

Mercimekleri süzüp, blender ile pürüzsüz olana dek çekiyoruz.

Ardından derin bir kaba alıp yumurta, kabartma tozu, kefir, tuz ve zeytinyağını ekliyoruz. Blender ile pürüzsüz olana dek çekiyoruz.

Fırın kabını yağlayıp, hamuru içine ekledikten sonra üzerine çörekotu serpip, 30 dakika fırınlıyoruz. İçine bir kürdan sokup, üzerine hamur yapışmayıp temiz çıkana dek pişiriyoruz ve oda sıcaklığında dinlendirip, dilimleyerek servis ediyoruz.

Mercimek Ekmek Tarifi Servis Önerileri

Mercimek ekmek tarifini ilk defa hazırlayıp nasıl servis edeceğini bilmeyenler için en güzel eşlikçileri bu bölümde sizlerle paylaşacağız. Ekmeğin üzerine kekik ve pul biber ekleyip servis edebilirsiniz.

Tarifimizi ister kahvaltıda ister ara öğünde ve isterseniz de akşam yemeklerinde tercih edebilirsiniz. Kahvaltıda peynir çeşitlerinden oluşan bir şarküteri tabağı, salatalık ve domates dilimleri ile; öğle arasında bir kase çorba ile ve akşam yemeğinde de yemeklerinizin yanında gönül rahatlığıyla tercih edebilirsiniz.

Mercimek Ekmek Tarifi Püf Noktaları

Mercimek ekmek tarifinde arzuya göre içerisine beyaz peynir veya diğer peynir çeşitlerine yer verebilirsiniz. Mercimek ekmek tarifinde ve tüm ekmek tariflerinde ekmeğin yumuşacık olmasını istiyorsanız içerisine ılık su ya da ılık süt ekleyebilirsiniz.

Mercimek Ekmek Tarifi Kaç Kaloridir?

Ekmek çeşitleri ve tarifleri kalori açısından maalesef ki bizleri üzen tarifler. Özellikle kilo kontrolü yapanlar için maalesef ki uyun değil.

Bugün hazırladığımız mercimek ekmek tarifi bildiğimiz ekmek tariflerinin aksine daha düşük kalorilidir.

1 porsiyonunda yaklaşık olarak 25 gram karbonhidrat, 15 gram protein bulunmaktadır. Toplamda bulundurduğu kalori miktarı ise 100 gram için yaklaşık olarak 200 kaloridir.

Mercimek Ekmek Tarifini Sevenlere 3 Tane Birbirinden Lezzetli Tarif

Kırmızı mercimek ekmeği tarifini anlattığımız yazımızın sonuna geldik. Yazımızı sonlandırmadan önce farklı tatlar denemeyi sevenler için birbirinden farklı tarif önerilerinde bulunmak istiyoruz.

Öncellikle pratikliği ve lezzetiyle tencerede ekmek tarifi, ardından ıspanaklı ekmek tarifi ve son olarak mercimekli börek tarifini denemeniz için buraya bırakıyoruz. 

Daha önce denemediyseniz mutlaka tarif defterinize ekleyip, denemelisiniz. Favorinizi seçip dostlarınızla paylaşmayı da unutmayın!