Yedikçe yediren, mangal keyiflerinin olmazsa olmazı Çöp Şiş tarifini evde denemek ister misiniz? Mangal ateşi olmadan, mangal tadında Çöp Şiş nasıl hazırlanır merak ediyorsanız, tarifimiz tam size göre! Detayları ve püf noktaları merak edenleri tarifimize bekliyoruz!
Çöp Şiş yaparken etlerimizi marine ederek başlıyoruz. Eğer vaktiniz varsa, etlerinizi en az bir gece önceden hazırlayıp buzdolabında saklayabilirsiniz. Eğer seviyorsanız, etinizdeki yağ miktarını da artırabilirsiniz.
Knorr Kekik
Ürünü satın almak istediğiniz markete tıklayın
Knorr Kimyon
Ürünü satın almak istediğiniz markete tıklayın
Knorr Pul Biber
Ürünü satın almak istediğiniz markete tıklayın
En önemli püf noktası, kaliteli et seçimi ve marinasyondur. Eğer dana eti kullanacaksanız, bonfile bölümünden et seçebilirsiniz. Eğer çöp şişi tavuk eti ile hazırlamak isterseniz, göğüs eti kullanabilirsiniz. Kırmızı etler için kullanacağınız etlerin sinirsiz ve damarsız olmasına özen gösterin. Etinizin marinasyon olması, lezzeti açısından çok önemlidir. Bir gece önce süt, sarımsak ve baharatlarla marine edip etin çürümesini ve lezzetlenmesini sağlayabilirsiniz.
Çöp Şiş tarifinin olmazsa olmazları közlenmiş sebzeler, sumaklı piyazlık soğan, kızarmış lavaştır. Dilerseniz yanına tereyağlı pirinç pilavı veya domatesli bulgur pilavı da hazırlayabilirsiniz. İçecek olarak ise tabii ki bol köpüklü ayran çok yakışır!
Facebook
Twitter
WhatsApp
15 dk
