Mezelerin en lezizi, en doyurucusu ve belki de en pratiklerinden biri olan humus, bugün mutfağa girmemizin yegane sebebi!
Orta Doğu’dan çıkıp dünyaya yayılan; özellikle vegan ve vejetaryenlerin vazgeçilmez meze tarifi olan humus, bir de köz biberle birleşecek; sofraların yıldızı olacak. Genellikle közlenmiş patlıcanla birlikte veya tek başına sunulan közlenmiş kapya biberin humus ile olan bu birlikteliği, ufukları açmaya geliyor.
Haydi önce humusun faydalarından; ardından da yapımından bahsedelim!
-Bitkisel protein kaynağıdır.
-Bağırsak sağlığını destekler.
-Kabız ve ishal gibi sindirim sorunlarını çözer ve sindirim sistemini destekler.
-Enerji verir.
-Demir deposu olduğu için kansızlığa iyi gelir.
-Kalp sağlığını destekler ve hastalıklara karşı koruyucudur.
-Kemiklerin onarılmasında rol oynar.
Faydalarını gördüğümüz humusun yapılış aşamalarına bakalım mı şimdi de?
Köz biberli humus tarifi için öncelikle derin bir kabın içerisine humus karışımını ve kaynar suyu alıp, karıştırın. Tahin ve limon suyunu ekleyip karıştırmaya devam edin. 5 dakika dinlendirin.
Sunum için 3 yemek kaşığı közlenmiş biber doğrayıp, kenara ayırın. Kalan köz biberleri blender ile çekin. Humus ile karıştırıp, servis kasesine alın.
Humusun üzerine közlenmiş biber, zeytinyağı ve fesleğen ekleyerek servis edin. İşte közlenmiş biberli humus tarifinin yapımı bu kadar pratik!
Şimdi de sırada közlenmiş kırmızı biberli humus tarifimizin püf noktalarına ve servis önerilerine değinmek var. Ardından kaç kaloriymiş onu öğreneceğiz ve tabii ki diğer humus tarifi çeşitlerimizden bahsedeceğiz!
Köz biberli humus tarifimizin püf noktası, hazırlama aşamasında 1 paket Knorr Humus kullanmak.
Siz dilerseniz nohut haşlayabilir, önceden haşladığınız nohutlarınızı kullanabilir veya konserve nohut kullanabilirsiniz.
Nohutları haşlasanız da konserve nohut da alsanız soymanız gerekecek. Bu yüzden bizim önerimiz, hızlı olması nedeniyle Knorr Humus karışımı kullanmak.
Köz biberli humus tarifinin çok yakışacağı bir akşam yemeği menüsü hazırlayalım mı beraber?
Öncelikle bir kase domates çorbasıyla başlangıç yapalım. Kaşar peyniri rendesi ve öğütülmüş karabiber kesinlikle çok yakışacaktır.
Ardından ara sıcak olarak pastırmalı ve biberli paçanga böreği öneriyoruz. Meze olarak köz biberli humus tarifi ve babagannuş çok yakışacaktır.
Ana yemek olarak ızgara tavuk, yancı olarak da sebze sote öneriyoruz. Afiyetler olsun!
Köz biberli humus tarifimiz, diyet menülerine küçük porsiyonlarda eklenebilecek bir tarif.
Oldukça fit olan köz biberli humusun bir porsiyonu yaklaşık olarak 200 kaloridir.
Sıra geldi diğer humus tarifi çeşitlerimizden bahsetmeye!
Öncelikle klasik humus tarifimiz, ardından Shattalı humus tarifimiz ve son olarak da kıymalı fıstıklı humus tarifimiz sizi bekliyor!
Mutlaka her birini denemeli ve sofralarınızda konuk etmelisiniz.
Knorr 5 Dakikada Humus
Ürünü satın almak istediğiniz markete tıklayın
Facebook
Twitter
WhatsApp
15 dk
