Sinop’ta 55 yıl önce iki tartolet arasına hafif krema ve üzeri çikolatayla kaplanıp, fıstık serpilerek üretilen prenses tatlısı, şimdilerin popüler tatlısı haline geldi.
Prenses tatlısı Sinop şehrinde 1925 yılında kurulan Şen ailesine ait asırlık pastanede 55 yıl önce üretiliyor. İki tartolet arasına hafif ve özenli krema konulup üzeri çikolatayla kaplanıp, fıstık serpilerek yenilen prenses tatlısı, Sinop’a gelen ziyaretçilerin mantı ve tescilli Sinop nokulundan sonra en çok tükettiği lezzet.
Görüntüsüyle de lezzetiyle de herkesin çok sevdiği prenses tatlısı irmikli de hazırlanabiliyor. Yapılış aşamaları zahmetli görünse de kolay ve pratik bir lezzet aslında. Prenses tatlısı muhallebili olarak hazırlanabiliyor ancak biz prenses tatlısı yapımı için muzlu vanilinli bir karışım ile Carte d’Or Çikolata Sos kullandık.
Tarife geçmeden keşfetmek isterseniz cezerye tarifi de hemen burada.
1 dilim prenses tatlısı, ortalama 260 kaloridir. Şeker değeri yüksek olduğu için dikkatli ve sınırlı şekilde tüketilmelidir.
Lezzetiyle dillere destan olmuş prenses tatlısı için hazırlayacağınız kek yaparken kullandığınız malzemeler oda ısısında olmalıdır. Ununu ekledikten sonra kekinizi mikserle değil spatula gibi bir kaşıkla alttan üste doğru söndürmeden karıştırın.
Prenses tatlısı kupta ya da dilimlenerek üzerine Carte d’Or Çikolata Sos ile servis edilebilir.