Hazır mevsimi de gelmişken, çikolatalı sufleye şahane bir alternatif getirdik. Kestaneli Sufle tarifi yıldızınız olacak. 

Kestane ve beyaz çikolata birlikteliği kulağa çok güzel gelmiyor mu? İnanın damağınızda da leziz bir tat bırakıyor. Bu sebeple tarifi denemeye değer görüyoruz. Detaylarda boğulmadan durumu özetleyelim, mantık çikolatalı sufle yapımıyla aynı şekilde ilerliyor. Yumurta sarıları ve beyazları ayrılıyor ayrı yerlerde farklı malzemelerle çırpılıyor ve sonunda bu ikisi tekrar kavuşuyor. Kavuşmalarını da fırında kutluyor ve son olarak bizimle paylaşıyorlar. Sonra bir kaşık darbesi ve beyaz çikolatalı kestaneli karışımın kendini tabağa bırakıyor...

Tarifi yapmak için yeterince heveslendiyseniz, birkaç püf noktası verip sizi tarife uğurluyoruz. Benmari metodunu uygularken karışımı sürekli çırpmaya özen gösterin aksi halde yumurta, buharın verdiği ısıyla pişebilir. İkinci püf noktasıysa yumurta beyazlarını karışıma eklerken söndürmemeye özen gösterin zira yumurta beyazları sayesinde sufleniz köpük kıvamında bir yapıya ulaşacak.

Eğer 4 kişilik ölçü sizin için biraz fazlaysa 2 kişilik sufle tarifimize mutlaka göz atın!