İşte damak tadından vazgeçmeyenler için tam ölçülü bir tarif daha: Tek Kişilik Fincan Kek! Bizim kek dediğimizle, İngilizce eşsesli sözcük “cake” aynı değil; “cake” İngilizce pasta anlamına geliyor. İkisi aynı olmasa bile, pasta yapmak için önce kek yapmak gerekiyor. Pasta, dini günler ve bayramlara özel olması nedeniyle bir Orta Avrupa geleneği. Göçmenlerini genel olarak Avrupa’dan aldığı için pasta geleneği Amerika yaşam kültüründe de önemli yer tutuyor. Pastanın temelini de oluştursa, orijinal adıyla kendi aynı olmasa da biz keki severiz; çayın yanında bir şey ararsak hemen bir kek çırpar fırına atarız. Yemekte keyif var diyerek iddia ettiğimiz şeyse, kek yemek için kalabalık olmaya gerek olmadığı. Tek kişilik kek yapmayı düşünemeyenler için aslında Tek kişilik fincanda kek, tek kişilik bardakta kek, tek kişilik mug’da kek, tek kişilik kupada kek yapma şansı var. Üstelik sunumda estetiği yakalamak için idealler. Tek kişilik fincan kek tarifini denemeyi isteyenler ve tek kişilik fincan kek nasıl yapılır diye düşünenler için dünyanın en çok sevilen hamur işlerinden birinin, dünyanın en kısa tariflerinden biri ile hazırlayabiliriz. Tek kişilik fincan kek, mikrodalga fırında dakikalar içinde hazır!
Unutmadan, tavsiye ettiğimizden düşük güçte bir mikrodalga fırınınız varsa birkaç dakika daha uzun süre pişirin.
Tek kişilik fincan kek yaklaşık 300 kaloridir. Diyabetik beslenenlerin şekerli bir yiyecek olduğunu göz önüne almayı unutmamaları gerekir.
Tek kişilik fincan kek hazırlarken karışımı un ve kabartma tozu ekledikten sonra yeterinden fazladan çırpmamak gerekir. Aksi halde kek güzel kabarmaz.
Tek kişilik fincan kek, bütün kekler gibi ılıkken yanında dondurmayla çok iyi gider.