15 dk

20 dk

Kolay

4 kişilik

9294

Grida Antalya bölgesinden çıkan bir Lagoz familyasından bir akdeniz balığıdır. Yaklaşık 1 kilo civarı, yağlı ve etli bir yapıdadır

Knorr Kekik

SATIN AL

Knorr Kuru Nane

SATIN AL

Pişirmeye Başla

Bademli Grida

;

Malzemeler

- 4 kişi +

Grida Balığı filetosu, temizlenmiş

4 adet

badem

yarım su bardağı

tereyağı, balık için

3 yemek kaşığı

buğday unu

çeyrek su bardağı

tereyağı, badem için

2 yemek kaşığı

tuz

1 tatlı kaşığı

limon

yarım adet

Şefin Önerisi:

Tereyağının fazla yanmaması için bir çay kaşığı zeytinyağı ilave edebilirsiniz. Grida Balığı’nın çok fazla pişmesi makbul değildir. Fazla pişmesi halinde etleri kolayca dağılır.

Bademli Grida Nasıl Yapılır?

5 Adım

Grida balığının üzerine yarım limonun suyunu sıkın, 1 tatlı kaşığı tuzu serpip una bulayın.

Tereyağını yapışmaz yüzeyli tavada eritin. Hafif kızınca balıkların önce derili olan kısımları alta gelecek şekilde tavaya yerleştirin. 3 dakika pişirin. Çevirip, diğer tarafını da 3 dakika pişirin.

Pişirdiğiniz balıkları servis tabağına alın.

Balıkları pişirdiğiniz tavaya, iki kaşık tereyağı ilave ederek bademleri, hafifçe kızarıncaya kadar orta ateşte kavurun.

Servis tabağına aldığınız balıkların üzerine kavrulmuş bademleri serperek sıcak servis edin.

Bu tarifi defterine eklemek ve sana özel önereceğimiz diğer tariflere göz atmak için giriş yapmayı unutma.